Evento passato!

Lezioni Di Cucina In Teatro Con Carmelo Chiaramonte At Ma - Catania - 11 gennaio

Mercoledì 11 gennaio 2017 (ore 20:30 - 01:00)

(CT), Sicilia, Italia

Lezioni di Cucina a teatro
Di e con Carmelo Chiaramonte

Tutti i racconti e i viaggi del Cuciniere Errante, in una rassegna leggera e profonda sui temi della biodiversità alimentare, le ricette antiche e tutto quello che non ci viene raccontato sul cibo. I consigli sui testi di gastronomia. Le ricette storiche d'Italia preparate sul Palco.

CALENDARIO

11 GENNAIO I FRUTTI DELLA TERRA
Il favoloso mondo degli agrumi siciliani, bacche, drupe, balauste. Falsi frutti, bacche innocue e velenose.

Presentazione live di 70 frutti dell'inverno siciliano.

01 FEBBRAIO IL MARE D'INVERNO
Ciò che il pensiero non desidera. i pesci, le alghe e le scogliere spumose. Figure abissali, Plancton, Strani frutti di mare. Il mondo marino e il sesso.

22 FEBBRAIO CARNEVALATE GASTRONOMICHE
I piatti dell'eccesso. Bacco, il Porco e l'Elogio dello scherzo. La cucina italiana e i suoi piatti storici. Carnevali dimenicati, Trasgressioni culinarie e le sagre del Cornuto della penisola.

15 MARZO LA CUCINA IMPERFETTA DELLA MAMMA
Nessun grande chef sa riprodurre la perfezione mancata delle mani materne ai fornelli!

Pane, biscotti, focacce siciliane e pani giocattolo. Il cibo contemporaneo delle Feste del Grano in Sicilia: Leonforte e Santa Croce Camerina.

6 APRILE DROGHE E SPEZIE, ALIMENTI DI PIACERE
Il mondo variopinto del pepe. Piante inebrianti legalizzate: caffè, the e cacao. Spezie eccitanti e germogli calmanti. Boschi di cannelle, zafferani in fiore e Liquori di fiori.

Immagini a cura di Giulia D'Izzia

Ora ingresso: 20.30
Durata lezione spettacolo: 75 minuti

Info e prenotazioni
Tel.: 095341153 oppure 3738391876
email: macatania@email.it

Costo ingresso: cene e lezioni solo su prenotazione
Lezione singola € 15,00
Abbonamento a 5 lezioni € 50,00
Lezione e cena con sette portate e tre vini
in abbinamento € 50,00 40 pax
Abbonamento 5 lezioni e 5 cene con sette portate e tre vini
in abbinamento € 200,00 40 pax

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MA | Via Vela 6, Catania | Tel. 095341153
www.macatania.it

c/o MA Catania
Via Vela 6 Zona Castello Ursino, 95121 Catania
Caratteristiche evento
Spettacolo teatrale, Corso

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